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    与神州饮食善用调料不同，RB料理更追求食物的本味，所以寿喜锅汤底的味道不会很重。

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    汤底加热期间，服务业将一盘盘牛肉、蔬菜、菌类、丸子、魔芋丝、生鸡蛋等食材端上桌。

    “咕嘟咕嘟～”

    不一会，锅里冒出热气，汤汁在“咕噜咕噜”跳动着，每一个音符都散发着美妙的气息，每一样食材都散发出自己独有的鲜味，光是这声音和味道，就能让人下三大碗饭。

    寿喜锅来锅后，一般最先食用牛肉，但食用的技巧也是相当的讲究的，一定要用新鲜蛋液。

    如果说牛肉是寿喜锅的灵魂，那鸡蛋，则会让灵魂得到了升华。

    但注意不要将蛋黄完全打散，用筷子轻打几下即可，然后蘸着蛋液一起吃。它可以帮助肉片降温，同时也能让肉质更加嫩滑。甘甜汤汁涮出的牛肉蘸过生鸡蛋液后不仅毫无腥味，还中和了部分汤汁的甜味

    因为，这样一来从滚水中夹出的牛肉裹上一层这样的蛋液，牛肉不至于烫到刺激舌头，二来肉质更加爽滑鲜嫩，口感顺滑并且可以更好的还原食材的原味，牛肉食用完毕后，再食用蔬菜。

    二人吃饭的时候都没有说话，专心品尝眼前的美食。

    世间之事，唯有情意和美食不可辜负。

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    一顿寿喜锅，一天的疲劳一扫而空，随便也帮钱包减减肥。

    二人心满意足的准备离开时，却忽然听到一阵骚动。


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