第98章 气氛怪异的晚餐-《烹煮人生》
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听到这话,顿时包间里又是一静,紧接着大家都忍不住笑了起来。
都觉得冯识辛对待做菜可真的是有些大胆,想法也还真的是挺多。
被冯识辛给挑起了话题,接下来吃饭的气氛变得活跃起来。
大家也是一边吃饭,一边聊着各种的菜肴,包括国内国外的各种菜,几乎是都被在场的几位大厨给聊到。
冯识辛或许在见闻上不如长辈们,但是他总是会有一些天马行空的想象力,仗着自己年轻什么都敢想敢说,倒也不是完全插不上话。
比如他除了想到用墨西哥辣椒做麻婆豆腐,还接着想到了一个点,那就是或许可以用其他的一些东西做豆腐。
“我觉得,其实豆腐里可以融入一些味道,可以在点豆腐的时候,把味道融入其中,这样做出来了豆腐之后,直接豆腐就是带有味道的,更是可以把一些其他色彩做进豆腐里去,出来的豆腐肯定很漂亮。”
听到冯识辛的这些天马行空想象,也是让在场的大厨们有那么点难以招架。
钱大壮听了冯识辛这个,直接把味道给做进豆腐的想法,不禁笑着说:“哈哈哈,果然是初生牛犊不怕虎啊,小辛还真的是敢想敢说,难怪你能做出那个豆腐三重奏,并且还完成的那么好。”
钱景这个时候说:“我以前看动画的时候,让我爸爸给我做过呢。”
冯识辛听了笑着问:“那钱师叔一定是用豆腐和面的办法吧?”
钱大壮点头:“对,我最后想到的最好办法,是用豆腐和豆浆一起和面,才能够保证面条最后还有一定的劲道。”
冯识辛又问:“然后钱师叔你是用了动画片里的炒面?”
钱景说:“对对,我爸爸是学动画片里炒面。”
钱大壮说:“确实,我是完全模仿动画片里的做法,倒是确实不如你这个改良后的豆腐三重奏,你这个可以说是更像是豆腐三重奏了,你用干丝代替了面条,然后干丝是煮,豆腐做的肉片是炒,还有上面的烩豆腐。
最后又用浇汁的办法,让三者统一为一个整体,你的做法确实是更配得上《豆腐三重奏》这个名字。”
冯识辛获得夸奖,但也并没有骄傲,反倒是笑着说:“其实这都是我爸给我的灵感,让我想到用大煮干丝代替面条。”
冯远帆笑着说:“不用给老爸脸上贴金,这是你自己的想法,你自己构思出来的,所以值得夸奖。”
沈立生笑呵呵说:“那就让我们一起举杯,为小辛那道《豆腐三重奏》的创新干杯吧。”
沈甘怡听到爷爷这么说,也是非常开心举起酒杯:“好呀,我们干杯。”
大家也都是一起举杯,算是又一次给冯识辛祝贺。
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