第42章:秘制配方?-《我真没有喷人啊》


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    说到这的时候,老板和老板娘的脸色已经不太好看了,但白仁宗还没说完。

    “还有第三点。”白仁宗回道,“就是这个甜辣酱,最大的败笔,它掩盖掉了其它所有材料的味道,让你一口下去除了甜辣酱的味道之外什么都吃不出来,这实在很可惜……”

    韩嘉怡这时候瞟到了店主的脸色,连忙拽了拽白仁宗,然而白仁宗根本不搭理她。

    “因为……”白仁宗说着,把里面的材料翻了出来,“大家看,这家的材料给的很足,而且味道很正。不管是青菜还是肉,味道都很浓。如果我没猜错,这些菜应该都是自家没用化肥种出来的,肉也都是没用饲料喂养的土鸡肉。”

    “不错!”这时候老板抱着胳膊冷哼一声,仿佛要把怒火都发泄出来一般:“咱们家的材料都是家里亲戚自己种的菜、自己养的鸡和正宗土鸡蛋制作的,纯天然无污染!和那些化肥种出来的菜以及饲料喂出来的鸡可不是一个概念,每天就卖这么一些,卖完关门。”

    “就是近来多方原因,搞得每天这么点材料都卖不完……”老板娘愁闷的叹了口气,“你们也看到了,我们家外面的路段正在修地铁站呢,一般客人很难找到我们家。而幻世集团在外卖软件上给我们平台刷差评,搞得我们家几乎没什么生意。”

    说着,老板娘转向白仁宗哀求道:“所以,还请帮帮忙,说点好话。”

    又是幻世集团……白仁宗沉吟了一会儿,面色如常的回道:“没事,看我的吧。”说着他转向了摄像机,“小北,继续吧?前面的那一段回去剪辑掉就行了。”

    王蓓点了点头,白仁宗继续道:“如果是我的话,首先我会减少生菜的量,尤其是把下面的茎去掉只留下叶,大葱的分量适当增加来缓解里面肉的油腻;然后,我会把甜辣酱改为油泼辣子,用油香味和辣味来衬托食材本身的香味,又能避免口感太干。”

    “可是那样不会味道太淡吗?”韩嘉怡在边上皱起了眉头问。

    “最后!”白仁宗瞪了她一眼,警告她不要打断自己,“在饼里加入少许甜面酱,不要太多,刷在饼的内侧,然后在里面的肉里洒一些盐和胡椒就行了。甜面酱的甜味比较缓和,不像甜辣酱那样会盖掉食物本身的味道……”

    “哦——!”韩嘉怡恍然道,“是不是就像bj烤鸭那样?甜面酱和大葱来缓和烤鸭的油腻,又不会盖掉鸭肉本身的味道!”

    “对。”白仁宗点了点头,“我相信,这样一来应该会更好吃。”

    “你这个小鬼懂什么!?”老板当时就生气了,“你随口乱吹一通,还能比我研究了十几年的秘制辣酱还好吃!?”说着,老板把气撒到了自己儿子头上,他一巴掌拍在自己儿子头顶,“你说你找的是些什么人!?就会信口开河!”

    “那要试试看吗?”白仁宗微微笑着问,然后拍了拍韩嘉怡的小脑瓜,“咱们家这可是有现成的厨师,按照我说的方法来做,看看和你的秘制配方哪个更好吃。”
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