第三百七十章 白酒风云-《我在现代留过学》
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毕竟,一家正店的影响力和辐射范围是有限的。
偏偏,大宋奇葩的榷酒制度,使得实际上每一家正店,都是一个大型连锁集团。
它们下面,还有着少则数十家,多则上百家的脚店,作为下级零售商的存在,遍布汴京城内外坊市。
这些脚店,虽然主要卖的都是最便宜最廉价的酒类(就是水浒传的英雄好汉们常喝的那种酒)。
但他们却是正店生态不可或缺的一环。
而在这个寒食节中,汴京城的正店,迎来一场革命。
先是酒色如玉,醇厚辛辣的白酒,横空出世。
或叫三碗不过岗,或名大内玉液酒。
当,这些酒通过六家正店的脚店网络,出现在汴京城内外时。
几乎所有其他脚店,立刻感受到了压力。
当然了,在一开始,这个压力还很小。
第一天的时候,大部分脚店的生意,都没怎么受影响。
但脚店的店主们,还是听说了,似乎附近有一家或几家脚店,生意格外火红。
听说是这些脚店背后的正店,推出了一种新酒。
据说喝过的,没有不叫好的。
好多过去店里的熟客,也都和他们抱怨:“店家,你家店里,怎没有那种酒色如玉,醇厚辛辣的酒?”
“那才是真正的好汉当喝的酒!”
甚至偶尔会有人闹事。
说他们卖的酒,寡淡如水,根本不如某某家的酒给劲。
但,没有多少人放在心上。
只当是这些汉子吃酒吃昏了头,在找由头闹事。
但到了第二天的时候,这些脚店就开始慌了。
因为,客流量明显下降了。
特别是晚上的时候,客人明显变少了。
这一天,很多脚店都发现,从前本该早就卖光的下酒菜和各种吃食,卖了一天一夜也没有卖光!
反而剩下了许多。
这可不妙!
因为,脚店做的就是,挂着卖酒的牌子,实则卖各种吃食和下酒菜。
他们盈利的大头,也是在吃食方面。
酒水?
主打的就是一个物美价廉。
如今,吃食滞销,可就要了他们的命了。
须知,现在天气已经渐渐热了起来。
像是猪肉、羊肉以及各种猪杂、羊杂,只要过了夜,就大半不新鲜了。
等到第三天的时候,生意继续下滑,客人数量进一步下降。
而就在这些脚店不远处的地方,却是生意兴隆。
脚店的主人和酒博士们,忙的脚不沾地。
厨房里的厨娘,更是连歇息的空隙也没有。
看着别人家的生意,再看看自己家的脚店,就那么三五桌客人,冷冷清清,再也没有过去触光交错,喧哗嘈杂的景象。
每一个脚店的主人,都开始了急了。
于是,在元祐元年闰二月丙午日(十八)。
汴京城内的权贵们,愕然发现,他们家那些下金蛋的正店。
现在似乎好像遇到麻烦了?
……
高淮拿着手里的酒杯,轻轻转动着。
他张口尝了尝味道,辛辣、醇厚,下肚之后,身体更是明显热了几分。
“是好酒!”高淮赞叹着。
“主上……”跪在他面前的商贾,磕着头说道:“如今,各大脚店,都在说实在卖不动了!”
“他们说,若咱们家的正店,再不能想办法的话,他们就要转投其他家了……”
脚店,是正店生态不可或缺的一环。
因为他们承担的是将正店酿造的劣酒分销的重任。
是确保正店盈利的关键一环。
同时,也是向正店源源不断输送着人才的地方。
同时,每一家脚店,都是正店向外延伸的触角。
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