第(3/3)页 就像是在告诉大家:谁说传统不能做的精致?谁说鲁菜不能做出高级感? 只要是用鲁菜的烹饪技法,去做一些原先没有的食材一样可以。 几位老师傅都觉得,这样的探索和开拓是非常好的事情。 只有不断吸收融合,贯通传统的基础上,引入其他地区的一些原材料和调味料,让菜品口味和营养上都可以变得更好。 这才是鲁菜未来发展的一条康庄大道。 保守地坚持传统,不愿意做出发展和改变不好。 但若是不能吃透鲁菜的各种技法,单纯只是胡乱去做改变,同样探索不出新东西。 冯正明这次的喜宴是真的把传统和新东西很好结合。 苏老师傅感叹道:“我是没有想到,正明那小子竟然会把花饽饽都给搬出来了。” 王老师傅和孙老师傅也纷纷点头赞同。 他们得知冯正明把传统的花饽饽搬出来,代替了现在喜宴上更加流行的西式蛋糕,也都是觉得那个设计非常好。 崔老师傅说:“我听说,正明端出来的花饽饽不是完全传统的做法,其中也加入一些西点的做法。” 颜老师傅笑着拿出他带来的一个饭盒。 把铝饭盒打开后,里面刚好放着一个花饽饽。 颜老师傅笑着取出来边掰开边说:“我带来了一个,大家一起尝尝看。” 见到颜老师傅拿出来的花饽饽,让几位老师傅顿时都好奇凑近观察。 苏老师傅作为同样白案出名的老师傅,伸手轻轻戳了戳说:“这面发的很好啊,这上面的颜色,应该都是用一些蔬菜水果汁加入做出的颜色。” 颜老师傅从饭盒里取出来,然后掰开分给了几位老师傅。 当掰开的时候,可以清楚看到里面内馅竟然流出来了。 看到从里面流出来的内馅,让几位老师傅都下意识伸手要去接。 dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)页